Zutaten:

• 400 g Nudeln (Spiral, Hörnchen ...)
• 300 g Schinken in dicke Scheiben
• 1  kleine Zwiebel
• 2 Eßl. Butter
• 200 g Sahne
• schwarzer gemahlen Pfeffer

Zubereitung:

Die Nudeln in reichlichem Salzwasser bißfest garen. Danach die Nudeln kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Die Zwiebel schälen und kleinwürfeln sowie auch den Schinken in kleine Würfel schneiden. Die Butter in einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebel darin dünsten. Danach den Schinken dazu geben. Als letztes die Sahne dazugießen. Die Sauce etwas einkochen lassen und mit den o.g Gewürzen abschmecken. Zum Schluß die Nudeln unter die Sauce mischen.

Alter: ab 6 Jahre

Gegenstand:

• Nüsse und Würfel

Spielerzahl: 5

Jeder Spieler bekommt drei Nüsse, eine Nuss liegt in der Mitte auf dem Tisch. Nun sagt ein Spieler eine Zahl zwischen 1 und 6. Wer die Wunschzahl würfelt, bekommt die Nuss aus der Mitte. Der linke Nachbar muss eine Nuss als Ersatz in die Mitte legen, darf aber zum Trost die nächste Zahl nennen.

Es wird so lange gespielt, bis eines der Kinder keine Nüsse mehr hat. Wer die meisten Nüsse besitzt teilt seine am Ende mit dem Verlierer.

Text : Johannes Falk

1. O du fröhliche,
    O du selige,
    Gnadenbringende Weihnachtszeit.
    Welt ging verloren,
    Christ ist geboren,
    Freue, freue dich, o Christenheit!

2. O du fröhliche,
    O du selige,
    Gnadenbringende Weihnachtszeit.
    Christ ist erschienen,
    Uns zu versühnen,
    Freue, freue dich, o Christenheit!

3. O du fröhliche,
    O du selige,
    Gnadenbringende Weihnachtszeit.
    Himmlische Heere
    Jauchzen Dir Ehre,
    Freue, freue dich, o Christenheit!

Text : Volkstümlich

O du lieber Augustin, Augustin, Augustin.
O du lieber Augustin, alles ist hin.
Hut ist hin, Stock ist hin, Geld ist hin, alles hin.
O du lieber Augustin, alles ist hin.

Text : E. Anschütz u. A. Zarnack

1. O Tannenbaum, O Tannenbaum,
    Wie grün sind deine Blätter!
    Du grünst nicht nur zur Sommerzeit,
    Nein auch im Winter wenn es schneit.
    O Tannenbaum, O Tannenbaum,
    Wie grün sind deine Blätter!

2. O Tannenbaum, O Tannenbaum,
    Du kannst mir sehr gefallen!
    Wie oft hat schon zur Winterszeit
    Ein Baum von dir mich hoch erfreut!
    O Tannenbaum, O Tannenbaum,
    Du kannst mir sehr gefallen!

3. O Tannenbaum, O Tannenbaum,
    Dein Kleid will mich was lehren:
    Die Hoffnung und Beständigkeit
    Gibt Mut und Kraft zu jeder Zeit!
    O Tannenbaum, O Tannenbaum,
    Dein Kleid will mich was lehren.

Text : Volkslied

1. O wie wohl ist mir am Abend, mir am Abend,
    Wenn zur Ruh die Glocken läuten, Glocken läuten.
    Bim, bam, bim, bam, bim, bam.

2. O wie wohl ist mir am Abend, mir am Abend,
    Wenn zur Ruh die Glocken läuten, Glocken läuten.
    Bim, bam, bim, bam, bim, bam.

Zutaten:

• 250 g Margarine
• 200 g Zucker
• 5 Eier
• 4 EL Sahne
• 250 g Mehl
• 3 TL Backpulver
• 1 Beutel rote Götterspeise
• 1 Beutel grüne Götterspeise

Für die Glasur

• 150 g Puderzucker
• 3 Eßl. Zitronensaft

Alternativ eignet sich auch eine Schokoladenglasur.

Zubereitung:

Aus den Zutaten ohne Götterspeise einen Rührteig herstellen, anschließend in 3 etwa gleich große Teile teilen.
Die rote Götterspeise mit einem Teigteil verrühren, die grüne Götterspeise mit einem anderen Teigteil verrühren,
1 Teigteil bleibt neutral.

Die Teigteile in einer gefetteten Kastenform schichten und bei 180° ca. 50-60 min. backen.

Für die Glasur 150 g Puderzucker gesiebt, mit 3 EL Zitronensaft verrühren und auf dem leicht warmen Kuchen verteilen.

für 8 Personen:

Zutaten :

• 8 Scheiben Weiß- oder Toastbrot
• 2 Eßl Butter
• 4 Tomaten
• 50 g Schinken oder anderer Belag
• Mozarellakäse zum überbacken
• Salz, Pfeffer und Paprikapulver

Zubereitung :

Die Brote mit Butter bestreichen und auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech legen. Danach die gewaschenen Tomaten in Scheiben und den Schinken in Streifen schneiden.  Die Brote erst mit Tomaten und dann mit Schinken oder Salami .... belegen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Mozarella abtropfen lassen und in dünne Scheiben schneiden. Die Brote mit dem Käse belegen und zum Schluß mit etwas Paprikapulver bestreuen. Nun die belegten Brote auf die mittlere Schiene des Backofens schieben und bei 150 Grad (Umluft 140 Grad) etwa 15 bis 25 Minuten knusprig überbacken.

Zutaten:

• 175 g Magarine
• 200 g Puderzucker
• Prise Salz
• 3 Eier
• Zitronensaft
• 500 g Mehl
• 2 Eßl. Wasser

Zubereitung :

Alle Zutaten gut miteinander verkneten und den Teig 1 Std. lang im Kühlschrank stellen. Danach etwas Mehl auf den Tisch verteilen den Teig nochmals gut durchkneten. Den Teig teilen, ausrollen und mit verschiedenen Ausstecherle ausstechen und auf das mit Backpapier belegtes Backblech legen. Die Plätzchen mit verrührtem Eigelb bestreichen und mit z.B. Schokoladenraspeln ... verzieren.

Das Blech in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen,  mittlere Schiene, schieben und 10 Minuten backen.

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 175 g Magerine
• 200 g Puderzucker oder Zucker
• Prise Salz
• 3 Eier
• etwas Zitronensaft
• 1 P. Vanillezucker
• 2 Eßl. Wasser

Die Zutaten miteinander verkneten, dann zu einer Kugel formen und mit Klarsichtfolie verpacken und kurz in den Kühlschrank stellen. In der Zwischenzeit Backblech mit Backpapier belegen und den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Den Teig aus den Kühlschrank nehmen, ausrollen und mit den verschiedenen Formen ausstechen und auf das Blech legen. Die Plätzchen mit geschlagenem Ei bestreichen und mit Schokostreusel etc. verzieren. Danach in den Backofen schieben und mit 200 Grad ca. 10 Min. backen, auf einem Gitter auskühlen lassen.