Zutaten:

• 250g Quark
• 6Eßl Öl
• 75 g Zucker
• 1Vanillezucker (muss nicht sein)
• 400g Mehl
• 1 p.Backpulver

Zubereitung :

Alle Zutaten mit ein Mixer verkneten. Den Quarkölteig auf ein Backblech mit Backpapier ausrollen.

Zutaten für Belag :

• Obst aus den Glas oder Dose ( z.B.Mandarinen, Kirschen ,Heidelbeeren usw.)
• 4 Becher Schmand
• 4 Eier (Eier trennen Eigelb und Eiweiß )
• ca 100 g Zucker ( man kann etwas mehr Zucker nehmen wenn der Belag süsser sein soll )

Zubereitung:

Obst aus der Dose oder Glas nehmen und die Flüssigkeit abtropfen lassen. Das abgetropfte Obst auf den Teig gleichmäßig verteilen. Schmand, Zucker Eigelb verrühren. Eiweiß steif schlagen und unter die Schmandmasse unterheben.

Nun wird die Schmandmasse auf das Obst verteilt. 

Backofen auf 180°C / 375° F stellen und ca 45 Min backen lassen. Wenn der Belag goldbraun ist , Ofen abstellen und Kuchen aus den Backofen holen

Geht Schnell und Schmeckt lecker!!!!!!!!!!!

Zutaten:

• 125g Magarine
• 250g Zucker
• 3 Eigelb
• 1 kg Ouark
• 75g Gries
• 1P.Vanillepuddingpulver
• 1Teel. Backpulver
• 3 Eiweiß
• 1/4l süße Sahne (Schlagsahne)

Zubereitung:

Magarine , Zucker und  ( Eigelb vom Eiweiß trennen) Eigelb schaumig rühren.Vanillepuddingpulver, Gries ,Backpulver und Quark dazugeben und umrühren.Eiweiß steif schlagen. Die süße Sahne steif schlagen und unter der Quarkmasse heben.

Die fertige Quarkmasse in eine gefettete Springform füllen.( 26cm Durchmesser )und bei 170º Grad  60 min. backen

Geht schnell und schmeckt leckerrrrrrrrrr

Zutaten:

Zutaten:

• 600 g Rhabarber
• 250 g Butter oder Magarine
• 250 g Zucker
• 1 Tel. Vanillepuddingpulver
• 5 Eier
• 1 Prise Salz
• 400 g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 80 g Zucker
• 1 Tel. Zimt

Zubereitung:

Den Rhabarber säubern und in kleine ca. 2 cm Stücke schneiden. Danach die weiche Butter oder Magarine mit Zucker und Vanillepulver schaumig rühren. Nach und nach die Eier unterrühren und ein Prise Salz zufügen. Das Mehl mit Backpulver vermischen und nach und nach unter die Buttermasse rühren. Den Rührteig auf ein gut gefettetes oder mit Backpapier ausgelegte Blech verteilen und glattstreichen. Mit Rhabarberstücke belegen. Zucker und Zimt mischen und über den Rhabarberkuchen streuen. Das Blech im vorgeheizten Backofen bei 175°C / 350° F auf der mittleren Schiene ca. 40 Minuten backen. Wer kein Zimt mag bestreut den Kuchen nach dem abkühlen mit Puderzucker.

Geht schnell und schmeckt lecker.

Zutaten

Teig:

• 2  Eier
• 100g Zucker
• 100g Mehl
• 1 Teel. Backpulver
• 26 cm  Durchmesser Backform 

 Füllung:

• 1 Tortenring
• 400 g Sahne
• 2 P.Sahnesteif
• ca.13 Löffelbisquit  ( halbieren ergibt 26 halbe)
• 1 Glas Rote Grütze ca. 500ml ( fertig kaufen, Rote Grütze Kirschen )
• 1 P. Vanillesossepulver ( nicht kochend )

Zubereitung für den Boden:

Die Eier trennen. Das Eigelb mit dem Zucker cremig rühren. Mehl und Backpulver vermischen, sieben und mit dem Eigelb verrühren. Das steif geschlagene Eiweiß unter die Teigmasse heben.

Den Boden der Backform mit Backpapier auslegen. Die Seiten mit Magarine leicht auspinseln und mit Mehl leicht bestäuben. Somit bleibt der Teig nicht an den Seiten kleben und läßt sich leicht lösen wenn er kalt ist. Den Teig auf 175 °C  ca. 45 Minuten backen und erkalten lassen.

Zubereitung der Torte:

Um den erkalteten Boden wird ein Tortenring gelegt. Die halbierten Löffelbisquitt werde auf den Teigboden gestellt (siehe Abbildung)  Die mit Sahnesteif steifgeschlagene Sahne auf den Tortenboden verteilen. Die fertige Rote Grütze (Rote Kirschgrütze ) in eine Schüssel geben. Das Vanillesossepulver (ohne Kochen) hinzugeben und mit den Schneebesen verrühren bis alles aufgelöst ist,

Die Masse nun auf die Sahne geben und verteilen. Ca 4 Std, besser wäre über Nacht in  den Kühlschrank stellen.

Die Torte ist erfrischend.

Rote Grütze kann man auch selber fertigstellen ( siehe Rezept).

Zutaten:

• 250 g Butter oder Magarine
• 250 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillinzucker
• 4 Eier
• alles zusammen schaumig rühren
• dann
• 500 g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver vermischen
• 1 Prise Salz
• 1/8 l Milch
• nach und nach unterrühren
• 1 Päckchen Schokoraspeln (100 g)
• 1 Glas Kirschen ( gut abtropfen lassen)
• zuletzt unterheben

Bei vorgeheiztem Ofen 180°C/ 375°F  1 Std. backen

In Amerika können die Kirschen in verschiedenen Geschäften gefunden werden. Wir haben sie in Kroger und  Bilo gefunden.

Zutaten:

• 250 g Magarine
• 250 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 3 Eier
• 300 g Mehl
• 2 Teelöffel Backpulver
• 2 Päckchen Vanillepuddingpulver
• 4 Becher Schmand
• 3 Dosen Mandarinen

Zubereitung :

Aus Magarine, Zucker, Vanillezucker, Eier, Mehl, Backpulver einen Rührteig herstellen und auf einem  mit Backpapier belegtem Backblech verteilen. Pudding kochen und noch warm auf dem Teig verteilen. Sofort die abgetropften Mandarinen auf den warmen Pudding legen. Das ganze im vorgeheiztem Backofen bei Ober-Unter-Hitze 180°C/ 350° F 40 Minuten backen.

Den Kuchen 10 Minuten auskühlen lassen und währenddessen die 4 Becher Schmand mit 4 Eßl. Zucker verrühren und auf den Kuchen verteilen. Wer möchte kann den Kuchen zum Schluß noch mit Zimt bestreuen.

Zutaten:

• 2 Tafel Mokkaschokolade
• 4 x 250 ml Schlagsahne (süsse Sahne )
• 2 kl. Tasse Eierlikör
• 15 Blatt Gelatine
• Tortenring
• 1 Tortenboden (selbstgebacken oder gekauft )

Zubereitung:

Den Tortenring um den Tortenboden befestigen.

1. Schicht                                                                           

2 Tafeln Mokkaschokoladen im Wasserbad auflösen, etwas erkalten lassen. 2 Becher Schlagsahne steifschlagen und die abgekühlte Mokkaschokolade unterrühren. 6 Blatt Gelatine auflösen und unter die Masse rühren. Auf den Biskuitboden mit den Tortenring  verteilen und fest werden lassen.

2. Schicht:

2 Becher Schlagsahne steifschlagen und nach Geschmack etwas Zucker dazugeben  Den Eierlikör unterrühren. 9 Blatt Gelatine auflösen und unter die Masse rühren. Nun die Masse auf die festgewordenen Mokkamasse verteilen. Fest werden lassen und Verziehren. 

Schmeckt sehr lecker und geht schnell!!!

Zutaten:

• 1 Tortenboden ( Teig zum selber machen ,steht in Rote Grütze Torte )
• 1Tortenring
• 500 g Ouark
• 200 g Zucker
• 1/2 l süsse Sahne (Schlagsahne)
• 2 P.Götterspeise Waldmeister ( Kein Instant ) In ein Packet  Götterspeise  sind 2 Päcken drin. Die sind gemeint
• ca.175 ml kochendes Wasser ( zum Auflösen des Götterspeise )

Zubereitung:

Tortenring um den Tortenboden stellen  Ouark und Zucker schaumig rühren. Die Götterspeise in einer Tasse  mit heißen Wasser auflösen. Die Sahne steif schlagen. Die aufgelöste Götterspeise in die Quarkmasse einrühren. Danach die steifgeschlagene Sahne unter die Waldmeistermasse heben. Die Waldmeistermasse auf den Tortenboden verteilen.

Über Nacht in den Kühlschrank stellen und fest werden lassen. Den Tortenring entfernen und nach Geschmack  verziehren.

Diese Torte ist lecker und erfrischend zur Sommerzeit.