Zutaten:

• 150g geschälte Mandeln
• 150g Puderzucker
• 1 Eßl. Rosenwasser
• 2 Tropfen Bittermandelöl

Zubereitung :

Die geschälten Mandeln fein mahlen. Den Puderzucker zu den gemahlenen Mandeln geben. Das Rosenwasser und das Bittermandelöl auch hinzufügen. Alles gut vermischen. Brauchen sie  das Marzipan erst später, wickeln sie es in Plastikfolie ein und bewahren es im Kühlschrank auf.