Zutaten:

• 4 Kiwis
• 3 Bananen
• 1 gute Flasche Apfelkorn
• 3 Flasche  Sekt
• 1 Flasche Mineralwasser

Zubereitung:

Kiwis , Bananen klein schneiden und einen Bowlentopf geben. Mit Apfelkorn aufschütten und ca. 8 Stunden stehen lassen. Danach 3 Flaschen Sekt und 1 Flasche Mineralwasser dazugeben.

• 1 Flasche Sekt
• 2 Flaschen Weißwein
• 4 TL. Zucker
• 4 cl. Curacao
• 250 gr. frische Aprikosen

Zubereitung:

Aprikosen schälen und Kerne entfernen. In Stücke schneiden mit dem Zucker bestreuen und 30 Minuten ziehen lassen. 1 Flasche Weißwein und Curacao über die Aprikosen gießen und wieder eine Stunde ziehen lassen. Den restliche Wein und Sekt kurz vor dem servieren hinzufügen.  Falls keine frische Aprikosen vorhanden sind, können auch Früchte aus der Dose genommen werden.

Zutaten:

• 2 Flaschen milden Rotwein
• 1 Flasche Rum 54%
• 2 - 3 Orangen
• 1 Zitrone
• 2 Gewürznelken
• 1 Zuckerhut mit Feuerzange

Den Rotwein in einem  feuerfesten Topf gießen (der Topfbreite sollte so sein das die Feuerzange drüber passt). Dann die Orangen und die Zitrone auspressen. Den Saft in den Topf gießen und die Nelken mit reingeben. Den Wein im Topf erhitzen bis es dampft (nicht kochen!)  Dann die Feuerzange quer über den Topf legen. darauf den Zuckerhut und den langsam mit dem Rum übergießen, bis sich der Zuckerhut vollgezogen hat (ca. ein Weinglas voll). Jetzt gehts los: Zuckerhut anzünden und später nach und nach wieder mit Rum tränken, bis sich der Zuckerhut  brennend und tropfend völlig aufgelöst hat.

Achtung: Rum nie aus der Flasche sondern immer nur mit einer Schöpfkelle nachgießen. Andernfalls könnte der Rum in der Flasche Feuer fangen.