Zutaten :

• 1 Glas sauere Kirschen 
• 1 Glas Heidelbeeren
• 35 g Speisestärke

Sie können auch andere Obstsorten dazugeben / zusammen stellen!!  Es muss nur genug Flüssigkeit dasein.

Zubereitung:

Die Kirschen und die Heidelbeeren in ein Sieb geben und die Flüssigkeit in ein Topf auffangen. Die  Flüssigkeit muss ca. 1/2 l ergeben. Bei z.b. 1l Flüssigkeit nimmt man 70g Speisestärke. Etwas Flüssigkeit zurück behalten um damit Speisestärke anrühren zu können.

Die restliche Flüssigkeit  zum kochen bringen, vom Herd nehmen und die angerührte Speisestärke einrühren. Das Obst in die Flüssigkeit geben und darunter heben. Nach belieben kann noch mit Zucker gesüsst werden. Die Rote Grütze in Schüsseln verteilen und kalt servieren.

Dazu passt hervoragend Vanillesoße.