Wednesday, 15 December 2010 09:09

Nussjagd

Alter: ab 6 Jahre

Gegenstand:

  • Nüsse und Würfel

Spielerzahl: 5

Jeder Spieler bekommt drei Nüsse, eine Nuss liegt in der Mitte auf dem Tisch. Nun sagt ein Spieler eine Zahl zwischen 1 und 6. Wer die Wunschzahl würfelt, bekommt die Nuss aus der Mitte. Der linke Nachbar muss eine Nuss als Ersatz in die Mitte legen, darf aber zum Trost die nächste Zahl nennen.

Es wird so lange gespielt, bis eines der Kinder keine Nüsse mehr hat. Wer die meisten Nüsse besitzt teilt seine am Ende mit dem Verlierer.

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Friday, 11 September 2009 07:21

Blitzkuchen

Zutaten :

  • 300 g Mehl, 200g Zucker 150g Nüsse ( gehackte Mandeln,Haselnüsse)
  • 80g Schokolade(gemahlen gehackt )wie es möchten
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 100g zerlassene Magarine oder Butter
  • 4 Eier
  • 1 grosse Tasse kalten Kaffee

Zubereitung :

Alle Zutaten in einer Schüssel geben und mit den Mixer 3 Min.umrühren.Den Teig auf ein Backblech geben und 1Stunde auf 180°C/ 350°F  backen. evt. kürzer.Wenn der Kuchen kalt ist, mit Schokoguß oder anderen Guß überziehen.

Der Kuchen geht schnell und schmeckt lecker.

Published in Kuchen und Torten
Wednesday, 14 October 2009 07:43

Marzipan-Nuß Torte

Zutaten:

Bisquittorte selbst gebacken (das Rezept finden sie unter Torten und  Kuchen)oder gekauft

  • 100g Puderzucker
  • 1 Päckchen Schokoglasur  Zartbitter ist herzhafter ( Vollmilch )
  • 400g  Marzipan
  • 1l süße Sahne 
  • 100 g gemahlene Mandeln oder Nüsse ( wer Nüsse nicht verträgt ,läßt die Nüsse weg )
  • 1Päckchen gehobelte Mandeln oder Schokoladenblättchen zum verzieren
  • 4 Päckchen Sahnesteif ( Sahnefest )

Zubereitung :

Die Schokoladenglasur im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.

Den Bisquitboden 2 x teilen so daß es 3 Böden gibt. Auf den unteren Bisquitboden die geschmolzene Schokoladenglasur verteilen und abkühlen lassen bis es fest geworden ist.

In der Zwischenzeit wird das Marzipan mit dem Puderzucker verknetet (etwas Puderzucker zum ausrollen zurück behalten). Ist das Marzipan mit dem Puderzucker gut verknetet wird es ausgerollt. Zum Ausrollen legen sie Klarsichtfolie oder Backpapier auf das Marzipan. Es geht leichter und es bleibt nichts am Teigroller kleben. Mit einer Springform als Muster die genauso groß ist wie der Bisquitboden werden 2 runde Platten aus dem ausgerollten Marzipan geschnitten. Die  Marzipanplatten mit Backpapier vorsichtig aufrollen und zur Seite legen. Die erste Marzipanplatte wird auf die Schokoladenglasur gelegt

Nun die Sahne mit Sahnesteif  fest schlagen. Einen Teil der Sahne bei Seite stellen, wird später zum Verzieren benötigt. Jetzt heben wir die gemahlenen Mandeln oder Nüsse unter den Rest der Sahne.

Eine Schicht mit Mandeln vermischte Sahne auf den Marzipanboden verteilen. Danach den zweiten Bisquitboden darauf legen und wieder mit  Mandel-Sahne bestreichen und zum Schluß den dritten Boden darauf legen.

Jetzt kommt ein dünne Schicht Sahne und dann die zweite Marzipanplatte darauf. Die Seiten der Torte mit Sahne bestreichen und mit Mandel- oder Schokoladenblättchen verschönern. Die restliche Sahne die wir zurückbehalten haben, zum Verziehren nehmen

Viel Spaß!

Published in Kuchen und Torten
Friday, 11 September 2009 08:23

Nußbrot schnell gebacken

Zutaten:

  • 1 Tasse Zucker
  • 1 Tasse Nüsse ganze ( davon halbe Tasse Wallnüsse, halbe Tasse Haselnüsse)
  • wenn man die Nüsse nicht verträgt kann man auch Piniekerne nehmen
  • 1 Tasse Milch
  • 3 Tassen Mehl
  • 3 Eier
  • 1 p. Backpulver

Zubereitung :

Ein Rührteig herstellen, in eine Kastenform füllen, dann 45 min.- 50 min auf 180°C / 375° F backen. Gut auskühlen lassen . Man kann den Kuchen nach bedarf mit Butter bestreichen.

Guten Appetit

Published in Brot und Brötchen