Zutaten:
Zubereitung :
Mehl und Backpulver vermischen, auf die Tischplatte sieben und eine Mulde drücken . Zucker, Vanillezucker Salz , Bittermandelöl , Rumaroma , Zitronenöl , Kardamom , Muskatnuß und 2 Eier hineingeben. Mit einem Teil des Mehls zu einem Teig verarbeiten. Butter in Stücke schneiden , Fett klein schneiden. Speisequark, Korinthen und Rosinen (gewaschen und gut abgetropft ) gemahlene Mandeln und Zitronat auf den Teig geben. Die ganzen Zutaten mit Mehl bedecken und schnell zu einem glatten Teig kneten. Sollte der Teig noch etwas kleben,bitte etwas mehr Mehl hinzugeben. den Teig zu einem Stollen formen und auf ein gefettetes Blech geben. Backofen auf 180° C / 350° F vorheizen, den Stollen hineingeben und für 50 bis 60 Minuten backen. Den Stollen nach dem backen sofort mit der geschmolzenen Butter bestreichen und mit dem Puderzucker bestäuben.
Ich wünsche ein gutes gelingen. Der Stollen schmeckt super.
Zutaten:
Zubereitung :
Butter, Zucker und Eigelb schaumig rühren. Schokolade, Zimt, Rum und Mandeln dazu geben.
Das Mehl mit dem Backpulver mischen und unter den Teig ziehen. Schattenmorellen und
Eischnee unterheben.
In einer gefetteten und mit Semmelbrösel ausgekleideten Springform bei 175°C/ 350° ca. 50-60 min. backen.
Den erkalteten Kuchen mit Puderzucker bestäuben.
Zutaten
Teig:
Füllung:
Zubereitung für den Boden:
Die Eier trennen. Das Eigelb mit dem Zucker cremig rühren. Mehl und Backpulver vermischen, sieben und mit dem Eigelb verrühren. Das steif geschlagene Eiweiß unter die Teigmasse heben.
Den Boden der Backform mit Backpapier auslegen. Die Seiten mit Magarine leicht auspinseln und mit Mehl leicht bestäuben. Somit bleibt der Teig nicht an den Seiten kleben und läßt sich leicht lösen wenn er kalt ist. Den Teig auf 175 °C ca. 45 Minuten backen und erkalten lassen.
Zubereitung der Torte:
Um den erkalteten Boden wird ein Tortenring gelegt. Die halbierten Löffelbisquitt werde auf den Teigboden gestellt (siehe Abbildung) Die mit Sahnesteif steifgeschlagene Sahne auf den Tortenboden verteilen. Die fertige Rote Grütze (Rote Kirschgrütze ) in eine Schüssel geben. Das Vanillesossepulver (ohne Kochen) hinzugeben und mit den Schneebesen verrühren bis alles aufgelöst ist,
Die Masse nun auf die Sahne geben und verteilen. Ca 4 Std, besser wäre über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Die Torte ist erfrischend.
Rote Grütze kann man auch selber fertigstellen ( siehe Rezept).
Zutaten:
Zubereitung:
Magarine , Zucker und ( Eigelb vom Eiweiß trennen) Eigelb schaumig rühren.Vanillepuddingpulver, Gries ,Backpulver und Quark dazugeben und umrühren.Eiweiß steif schlagen. Die süße Sahne steif schlagen und unter der Quarkmasse heben.
Die fertige Quarkmasse in eine gefettete Springform füllen.( 26cm Durchmesser )und bei 170º Grad 60 min. backen
Geht schnell und schmeckt leckerrrrrrrrrr
Zubereitung :
Das Mehl und das Backpulver mischen und auf eine Tischplatte sieben. In der Mitte eine Mulde drücken und Zucker, Vanillezucker Bittermandel Backöl und die Milch hineingeben.Mit ein wenig Mehl zu einem Teig verarbeiten. Die Butter (oder Magarine) in Stücke schneiden und mit den gemahlenen Haselnüssen auf den Teig geben. Mit Mehl bedecken und zu einen glatten Teig kneten.Falls der Teig noch klebt, einfach für kurze Zeit kalt stellen . Den Teig in kleinere Portionen 3-4 mm dick ausrollen und in runde Plätzchen ausstechen und auf ein Backblech geben . Die Plätzchen mit etwas Milch bestreichen und auf jedes Plätzchen eine halbe Haselnuß leicht rein drücken.
Backofen auf 180° C oder 350° F vorheizen und die Plätzchen 10 bis 15 Minuten backen.
Zutaten:
Zubereitung:
Butter, Zucker, Salz und Vanillezucker cremig rühren. Zitronensaft und Zitronenschale ünterrühren. Mehl, Speisestärke und Backpulver vermischen und darüber sieben. Das ganze zu einem glatten Teig verkneten. ( Der Teig ist etwas weicher) Den Teig in Folie wickeln und für ca. 1 Std. kalt stellen. Danach aus dem Teig ca. 1,5 cm Durchmesser Kugeln formen. Die Kugeln auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech legen und etwas andrücken. Die Kugeln nicht zu dicht nebeneinander legen. Das Blech in einem vorgeheiztem Backofen schieben und bei 150°C / 300°F ca. 15 - 18 Minuten backen. Ergibt ca. 80 Kugeln. Abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die Konfitüre erwärmen. Die Hälfte der Plätzchen (untere Seite) bestreichen und 1 Plätzchen darauflegen. Die Schoko-Kuvertrüe schmelzen und damit die Kekse dünn verzieren.