1. Wenn die bunten Fahnen wehen,
    geht die Fahrt wohl übers Meer.
    Wolln wir ferne Lande sehen,
    fällt der Abschied uns nicht schwer.
    Leuchtet die Sonne, ziehen die Wolken,
    klingen die Lieder weit übers Meer.

2. Sonnenschein ist unsre Wonne,
    wie er lacht am lichten Tag.
    Doch es geht auch ohne Sonne,
    wenn sie mal nicht scheinen mag.
    Blasen die Stürme, brausen die Wellen,
    singen wir mit dem Sturm unser Lied.

3. Hei, die wilden Wandervögel
    ziehen wieder durch die Nacht,
    singen ihre alten Lieder,
    daß die Welt vom Schlaf erwacht.
    Kommt dann der Morgen, sind sie schon weiter
    über die Berge, wer weiß, wohin?

4. Wo die blauen Gipfel ragen,
    lockt so mancher steile Pfad,
    immer vorwärts, ohne Zagen,
    bald sind wir dem Ziel genaht!
    Schneefelder blinken, schimmern von ferne her,
    Lande versinken im Wolkenmeer.

Material für ca. 1000g Knete:

• 400g Mehl
• 200g Salz
• 2 Eßl. Alaunpulver (Apotheke)
• 1/2 l. kochendes Wasser
• Lebensmittel Farbe

Alles ( außer Lebensmittel Farbe) in eine Schüssel geben und vermischen. Fertig ist die Knete. Nun kann man die Knete teilen und mit verschiedenen Lebensmittel Farben vermengen.Die Kinder werden viel Freude haben und sind einige Zeit beschäftigt.Wenn die Kinder fertig mit dem Spielen sind, die Knete in luftdichte Behälter aufbewahren, da die Knete sonst hart wird und nicht mehr gebraucht werden kann.

Natürlich kann es auch sein das die Kinder Figuren formen die sie gern behalten möchten, dann einfach die Figuren auf einer Folie langsam trocknen lassen. ( bei zu schnellem trocknen bilden sich Risse in den Figuren).

Bei älteren Kindern macht es vielleicht noch mehr Spaß, wenn die Figuren erst nach dem Trocknen bemalt werden.(Farbe im Bastelgeschäft) Natürlich kann man anderes Material hinzufügen, zum Beispiel: Perlen, Glitter, Holz u.s.w.

Dieses Rezept hat uns Steffi Sowell aus Ft. Sill, Lawton Oklahoma geschrieben. Vielen Dank!

Zutaten:

• 150g Mehl
• 40g gemahlene Nüsse
• 50g Zucker
• 1/2 P. Vanillezucker
• 100g Margarine oder Butter
• 1 Eigelb

 Zubereitung:

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. mindestens 30 min. kühl stellen. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein Blech setzen. Mit dem Kochlöffelstiel ein Mulde in die Mitte drücken. In die Mulde Marmelade füllen.

180C - 15 Min. /  350F - 15-18 min. je nach Ofen

Ich mach immer gleich die doppelte Menge Teig, weil sie so schnell gehen und wirklich gut schmecken.

Für 7 pfund Truthahn  (8 pound Türkey )

Zutaten:

• 1/2 pfund  oder 8 / 10 Scheiben Speck  (Bacon)
• 1 Tasse Sellerie gehackt
• 1/4 Tasse Zwiebeln
• 1/2 Tasse Wasser
• 3 Tassen grobe Mais Brot Krümmel (Corn Bread Crumbs)
• 3 Tassen Toast Krümmel
• 1/2 Tasse Salbei ( Sage)
• 1 Tasse Hühnerbrühe/ Truthahnbrühe

Zubereitung:

Den Speck in kleine Stücke schneiden und  in der Pfanne leicht anbräunen. Den Speck abtropfen lassen  und 1/ 4 Tasse Fett von dem Speck aus der Pfanne an die Seite stellen. Jetzt in der Pfanne den Sellerie, Zwiebeln und Wasser für ungefähr 6 -7 minuten zugedeckt dünsten. Nun Mais Brot Krümmel, Toast Krümmel,Salbei, Hühnerbrühe oderTruthahnbrühe dazu geben und gut durch schwenken. In ein Auflaufgefäß geben und in den vorgeheizten Backofen 350° F  oder 175 ° C für 30 Minuten backen.

Natürlich kann das Rezept auch verdoppelt werden.

Guten Appetit !

Zutaten:

• 4 cl. Orangensaft
• 1/2  Banane
• 1 EL. Honig
• 1 EL.Vanilleeis
• 1 Tropfen Bittermandelextrakt
• 1/8 l Milch
• 2-3 Eißwürfel

Zubereitung:

Alle Zutaten in Mixer geben, gut mischen und kalt servieren.

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 1 p Backpulver
• 2 Eier
• 150 - 175 g Zucker
• 1 p Vanillezucker
• prise Salz
• 4 Tropfen Bittermandel Backöl
• 1 Fläschchen Rumaroma
• 4 Trpfen Zitronen Backöl
• 1 prise gemahlenen Kardamom
• 1 prise gemahlene Muskatnuß
• 125 g Butter oder Magarine
• 50 g Fett
• 250 g Speisequark
• 125 g Korinthen
• 200 g Rosinen
• 150 g gemahlene Mandeln
• 50 g Zitronat
• 50 g zerlassene Butter
• 50 g Puderzucker

Zubereitung :

Mehl und Backpulver vermischen, auf die Tischplatte sieben und eine Mulde drücken . Zucker, Vanillezucker Salz , Bittermandelöl , Rumaroma , Zitronenöl , Kardamom , Muskatnuß und 2 Eier hineingeben. Mit einem Teil des Mehls zu einem Teig verarbeiten. Butter in Stücke schneiden , Fett klein schneiden. Speisequark, Korinthen und Rosinen (gewaschen und gut abgetropft ) gemahlene Mandeln und Zitronat auf den Teig geben. Die ganzen Zutaten mit Mehl bedecken und schnell zu einem glatten Teig kneten. Sollte der Teig noch etwas kleben,bitte etwas mehr Mehl hinzugeben. den Teig zu einem Stollen formen und auf ein gefettetes Blech geben. Backofen auf 180° C / 350° F  vorheizen, den Stollen hineingeben und für 50 bis 60 Minuten backen. Den Stollen nach dem backen sofort mit der geschmolzenen Butter bestreichen und mit dem Puderzucker bestäuben.

Ich wünsche ein gutes gelingen. Der Stollen schmeckt super.

• 1 kg mit der Schale gekochte Kartoffeln
• 1 altgebackenes Brötchen
• 2 gestrichene Teel. Salz
• 5 gestrichene Eßl. Mehl
• 1 Tasse Grieß
• 2 Eier
• 1 Eßl. Butter

Zubereitung:

Die Kartoffeln abziehen und reiben oder durch die Kartoffelpresse drücken. Das Brötchen in Würfel schneiden. Nun reichlich Salzwasser im Topf zum Kochen bringen. Während das Wasser heiß wird Das Mehl,Grieß,1 teel. Salz und die Eier mit der Kartoffelmasse mischen und zu einem festen Teig verarbeiten. Der Teig darf nicht an den Händen kleben, falls es klebt noch etwas Grieß und Mehl hinzufügen.

Die Butter in der Pfanne schmelzen und die Brötchenwürfel darin goldgelb rösten. Die Hände mit Mehl bestäuben und aus der Teigmasse Klöße formen, in der Mitte jedes Kloßes 1 bis 2 Brotwürfel geben. Nun die Köße in das kochende Wasser geben und bei milder Hitze ( nicht mehr kochendes Wasser ) offen 15 Minuten ziehen lassen.

Die Klöße mit dem Schaumlöffel aus dem Wasser heben, etwas abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.

Kleiner Tip : Bevor man die Klöße in die Schüssel gibt, einen umgekippten kleinen Teller in die Schüssel geben, dann kann das restliche Wasser noch abtropfen.