Zutaten :

• 500 g Mehl
• 125 g Butter / Magarine
• 175 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 3 Eier
• 3 tel. Backpulver
• 1/4 l Milch

      zum bestreichen der Amerikaner: 

• 250 g Puderzucker oder Schokoladenkuvertüre
• 3 - 4 Eßl. Zitronensaft
• Gummibärchen, Smarties ..... zum Verzieren

Zubereitung :

Die Butter schaumig rühren und den Zucker nach und nach hinzufügen. Danach kommen die Eier hinein. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren. Das Blech mit Backpapier belegen und den Backofen auf 175 Grad vorheizen. Mit 2 Teelöffel kleine Teighäufchen auf das Blech setzen. Die Amerikaner im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 15 Minuten backen. Anschließend auskühlen lassen.

250 g Puderzucker und Zitronensaft zu einem dicken Guss verrühren. Die flache Seite des Amerikaner mit dem Zuckerguss bestreichen. Wer möchte, kann auf den Zuckerguss noch kleine Gesichter mit Gummibärchen, Smarties etc. formen (für den Kindergeburtstag der Hit). Das zukünftige Geburtstagkind kann auch beim Backen helfen.

Zutaten:

• 1 Tortenboden ( gekauft oder selbstgemacht, Rezept siehe Backrezepte)
• 1 Schokoladen kuvertüre
• 1 große Dose Ananas (oder Banane, Mandarine aus der Dose)
• 2 Becher Schlagsahne
• 250 g Marzipan (gibt es zu kaufen oder siehe Rezept)
• etwas Puderzucker

Die Schokoladenkuvertüre schmelzen, auf den Tortenboden streichen und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die Ananas abtropfen lassen und die Sahne steif schlagen. Den Tortenboden mit der Ananas belegen und die steif geschlagene Sahne darüber streichen. Das Marzipan mit etwas Puderzucker kurz kneten und in der Größe vom Tortenboden ausrollen. DasMarzipan auf die Sahne vorsichtig legen. ( Um das Marzipan gut auf die Sahne zu bekommen, lege ich Backpapier auf das ausgerollte Marzipan und rolle es mit dem Backpapier ein. Ich lege den Anfang der Marzipanrolle auf den Rand des Tortenbodens und rolle dann vorsichtig die Marzipanrolle über die Sahne wieder auf.)Klappt prima.