Zutaten:

• 4 Eier
• 4 Sardellenfilets
• 2 Eßl. Kaper (wer möchte)
• 1 kleine. saure Gurke
• 125 ml Mayonnaise oder Miracel Whip
• etwas Zitronensaft

Zubereitung :

Die Eier hartkochen und vierteln. Die Sardellenfilets ganz fein schneiden. Den Rest ganz fein hacken. Die Mayonnaise (Miracel Whip) mit etwas Zitronensaft verrühren und unter die Sardellen, Kapern und Gurke verrühren. Danach vorsichtig mit den Eiern vermischen.