für ca. 8 Personen-

Zutaten:

• 600 g Hackfleisch
• Salz, Pfeffer, Paprika, Tabasco
• 2 dicke Zwiebeln
• 4 Stangen Lauch
• etwas Butter
• 200 g Kräuter-Schmelzkäse
• 200 g Sahne-Schmelzkäse
• 1 Becher Sahne
• 250 ml Wasser (mehr nach belieben)

Zubereitung :

Zwiebeln würfeln und mit dem Hackfleisch in der Butter anbraten. Lauch in feine Ringe schneiden und mit anbraten. Mit Wasser ablöschen und köcheln lassen, bis der Lauch weich ist. Mit Salz, Pfeffer, Paprika, Tabasco würzen. Schmelzkäse und Sahne zugeben und nochmals abschmecken.