Zutaten:
- 500 g Weizenmehl
- 125 ml lauwarme Milch ( kann auch Lactose Milch sein)
- 250 ml lauwarmes Wasser
- 1 teel. Salz
- 1Eßl Öl
- 1 Päckchen Trockenhefe
Zubereitung:
Mehl, Hefe, Salz mischen. Nun lauwarme Milch und lauwarmes Wasser dazugeben und mit der Küchenmaschine (den Mixer mit
Knethaken ) zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort nun 30 Minuten ruhen lassen, bis er doppelt so groß ist.
In der Zwischenzeit den Ofen auf 180 Grad vorheitzen.
Den Teig auf der Arbeitplatte /Tisch nochmal kräftig durchkneten. Anschließend den Teig zu einer Rolle formen und auf ein mit Backpapier
ausgelegtes Backblech legen. Das Brot kommt jetzt für ca. 30 - 40 Minuten in den Backofen. Danach abkühlen lassen und servieren.
Geht schnell und schmeckt wie gekauft!!!
Viel Spass und Guten Apetitt
